Savudrija i Buje — svetionik, vinski put i gde odsesti

Savudrija i Buje su dva lica istog ugla Istre: jedno na moru, drugo na brdu, a između njih šesnaest kilometara vinograda i maslinjaka. U Savudriji stoji najstariji aktivni svetionik na Jadranu, u Bujama grad koji vekovima nadgleda ceo severozapad poluostrva. Vozimo bez presedanja, do vrata smeštaja: kombi prevoz Beograd → Savudrija i kombi prevoz putnika Beograd → Buje; sve destinacije u Hrvatskoj i cene po polaznom gradu stoje na strani kombi prevoz Srbija → Hrvatska; o celoj regiji piše na strani Istra — koje mesto izabrati, šta videti i plaže.

Kada ići

April i maj su za brdo i vinograde — Buje su tada zelene, a obala prazna.

Jun je prvi mesec kupanja, a uvale su tada još skoro prazne.

Jul je najtopliji mesec; na obali je podnošljivo zbog povetarca, a u zaleđu se program pomera na jutro i veče.

Avgust donosi najviše gostiju, ali je ovaj ugao poluostrva i tada mirniji od Poreča i Rovinja.

Septembar je najbolji mesec za oba mesta — more je najtoplije, a u Bujama počinje berba.

Oktobar je vreme martinja i mladog vina, sa najlepšim bojama u vinogorju.

Od novembra do marta obala se prazni, dok Buje rade normalno, jer imaju stalno stanovništvo.

Klima je blaža nego u Dalmaciji, sa toplim danima bez sparine; sa mora stalno duva povetarac, pa se vrućina lakše podnosi.

Šta videti u Savudriji

Svetionik na rtu podignut je 1818. godine i najstariji je aktivni svetionik na Jadranu.

Podigao ga je arhitekta Pjetro Nobile, posle Napoleonovih ratova, kada je kraj pripao Habzburzima.

Kula je visoka dvadeset devet metara i vidi se izdaleka sa mora i sa kopna.

Za osvetljenje je koristio gas dobijen destilacijom uglja — po dostupnim podacima prvi takav svetionik na svetu.

Ugalj je stizao iz labinskih rudnika, sa druge strane poluostrva.

Danas radi automatizovano i elektrificiran je; održava ga jedan svetioničar.

Naselje se prvi put pominje u dvanaestom veku, kada se odigrala i bitka kod Savudrije.

Najzapadniji rt Hrvatske nije sama Savudrija, nego rt Loko u susednoj Bašaniji.

Plaže i obala u Savudriji

Obala je razuđena, sa malim šljunkovitim plažama između stenovitih delova.

Nema dugih uređenih poteza kakve imaju Umag i Poreč — ovo je obala za one koji traže mir.

Naselje je vrlo malo: po popisu iz 2021. imalo je sto devedeset pet stanovnika.

Zato gužve nema ni u avgustu, što je ovde glavni argument.

Ronjenje i jedrenje na dasci rade uz obalu, uz otvoreno more sa tri strane.

Golf na profesionalnom terenu postoji u mestu i retkost je na ovom delu obale.

Pešačenje i biciklizam vode duž obale i kroz zaleđe, po ravnom terenu.

Bašanija je susedno naselje, na kilometar-dva, i tamo se izlazi na rt Loko.

More je otvoreno sa tri strane, pa je uvek nekoliko stepeni sveže nego u zatvorenim zalivima na jugu poluostrva.

Buje — grad stražar

Grad stoji na bujskom brdu, čija je najviša tačka na dvesta dvadeset dva metra.

Okolni brežuljci dosežu sto osamdeset do sto devedeset metara, pa se ceo kraj vidi sa vrha.

Nadimak „grad stražar” dolazi upravo od tog položaja nad severozapadom poluostrva.

Crkva svetog Servula i zvonik podignuti su za vreme mletačke vlasti.

Pročelje crkve ostalo je nedovršeno, i to je detalj po kom se pamti.

Vidikovac na zvoniku daje pogled preko vinograda ka moru.

Crkva Gospe od Milosti i etnografska zbirka dopunjuju obilazak.

Grad ima 4.441 stanovnika po popisu iz 2021. i udaljen je trinaest kilometara od Umaga.

Jezgro je zbijeno i kameno, sa ulicama koje se penju u krug oko vrha brda.

Obilazak traje dva sata, sa usponom na zvonik i pauzom na trgu.

Vino i vinski put

Ovo je ono zbog čega se u Buje dolazi i kada more nije razlog putovanja.

Vinski put oko Buja, koji pod zvaničnim nazivom stoji kao Bujska vinska cesta, okuplja dvadeset tri proizvođača.

Muškat momjanski je najpoznatije vino kraja i pravi se u okolini Momjana.

Momjan je nekoliko kilometara severno, sa srednjovekovnim kaštelom nad dolinom.

Uz vino idu maslinovo ulje i pršut, koji se degustiraju kod istih proizvođača.

Tartufi se iz središnje Istre donose i ovamo, pa ih ima na kartama i van sezone branja.

Dani grožđa u septembru i martinje u oktobru dva su glavna događaja u godini.

Za obilazak vinarija vredi računati pola dana i unapred se najaviti.

Maslinovo ulje iz ovog kraja prodaje se direktno na gazdinstvima, često uz degustaciju.

Za one koji voze vredi imati na umu da degustacija i vožnja ne idu zajedno — deo vinarija nudi i prevoz.

Kratka istorija za putnike

Kraj je naseljen od bronzanog doba. Histri, ilirsko pleme po kom je poluostrvo dobilo ime, podizali su gradine na brdima — a Buje su nastale upravo na takvom položaju.

Rimljani su ovde osnivali manja naselja i uveli vinovu lozu i masline u obliku u kom su ostale do danas. Savudrija se u pisanim izvorima prvi put pominje u dvanaestom veku.

Vekovima je ovaj ugao bio pod Venecijom, i to se najbolje vidi u Bujama: zvonik, crkva svetog Servula i raspored ulica potiču iz tog perioda.

Posle Napoleonovih ratova kraj je pripao Habzburzima, i tada je, 1818. godine, podignut svetionik na rtu Savudrija — građevina koja je bila tehnički napredna za svoje vreme.

Dvadeseti vek doneo je granice koje su se više puta pomerale, pa je ovaj deo Istre i danas mesto gde se susreću tri jezika i tri kuhinje.

Gde odsesti

U Savudriji su apartmani i kampovi uz obalu, sa mirom kao glavnom prednošću.

U Bujama je smeštaj gradski i seoski, znatno jeftiniji nego na obali.

Seoska domaćinstva u vinogorju najzanimljivije su rešenje za one sa vozilom.

Umag je alternativa kada se traži veći izbor i uređena plaža, na petnaestak minuta vožnje — više na strani Umag — plaže, teniski turnir, Savudrija i gde odsesti.

Za goste bez vozila je Savudrija bolji izbor, jer je sve uz obalu.

Pre potvrde rezervacije proverite ima li parkinga, koliko ima do prodavnice i da li je smeštaj u vinogorju izolovan — u zaleđu se do najbližeg lokala ume voziti i petnaest minuta.

Hrana i piće

Kuhinja je istarska, sa jakim uticajem zaleđa: manje ribe nego na jugu poluostrva, više mesa, testenine i tartufa.

Šta probati: fuže i njoke sa istarskim umacima, pršut, ovčji sir, maslinovo ulje i jagnjetinu.

Muškat momjanski je vino koje se ovde pije uz desert i sam po sebi.

Malvazija i teran su svakodnevna vina i služe se po čaši.

Konobe u vinogorju naplaćuju osetno manje od lokala uz more, uz veće porcije.

Za samostalno kuvanje ima prodavnica u Bujama i Umagu; u Savudriji je izbor mali.

Cene su niže nego u Poreču i Rovinju, a najniže u selima oko Buja.

Koliko novca računati

Smeštaj je najveća stavka; najviši je uz obalu u avgustu, a najniži u vinogorju.

Degustacije u vinarijama plaćaju se po osobi i uključuju uzorke i pratnju.

Golf je zasebna stavka i plaća se po terminu.

Boravišna taksa obračunava se po gostu i noćenju.

Gorivo je ovde stavka koju treba računati, jer se između mesta stalno vozi.

Ulaznica za svetionik ne postoji — spolja se razgleda slobodno.

Kako se stiže

Od Beograda do Savudrije je 656 kilometara, a do Buja 660, po našim merenim podacima.

Vožnja traje oko sedam i po do osam sati, sa zadržavanjem na granici i pauzama na ruti.

Ruta vodi preko prelaza Batrovci–Bajakovo i pored Zagreba, pa ka Rijeci i kroz tunel Učka, do samog severozapadnog ugla poluostrva.

Ovo je najsevernija tačka Istre, pa se do nje stiže brže nego do juga poluostrva.

Polazak je sa kućne adrese, a dolazak ujutru pred smeštaj — bez presedanja i bez lokalnog prevoza od stanice.

Termin, adresa polaska i iznos po putniku dogovaraju se unapred; sve stoji na stranama minibus prevoz Beograd – Savudrija i prevoz putnika Beograd – Buje, a poređenje svih destinacija u cenovniku kombi prevoza za sve destinacije.

Iz Novog Sada vozimo istu rutu, sa istim polaskom sa kućne adrese — kombi prevoz Novi Sad → Savudrija i kombi prevoz Novi Sad → Buje.

Plan po danima

Prvi dan ide na dolazak, useljenje i prvo upoznavanje obale.

Drugi je za svetionik i uvale oko rta.

Treći je za Buje — zvonik, jezgro i etnografska zbirka.

Četvrti je za vinski put i Momjan, sa degustacijom.

Peti je za Umag i uređenu plažu.

Šesti je za Grožnjan i unutrašnjost, ili za Poreč.

Sedmi je slobodan, za omiljenu uvalu i poslednju večeru u zaleđu.

Šta se obilazi u okolini

Umag je najbliži veći grad, sa uređenom obalom i teniskim turnirom — ruta i cena stoje na strani kombi prevoz putnika Beograd → Umag.

Novigrad je južnije, sa zidinama i lukom — vidi minibus prevoz Beograd – Novigrad; iznos po putniku stoji na strani kombi prevoz Beograd → Novigrad — cena.

Momjan je vinsko selo sa kaštelom, na nekoliko kilometara od Buja.

Grožnjan je gradić umetnika u brdima, jedan od najlepših u Istri.

Poreč je pola sata južno, sa Eufrazijevom bazilikom — zaseban vodič je na strani Poreč — Eufrazijeva bazilika, plaže i gde odsesti.

Trst i Piran su preko granice, za dan van Hrvatske.

Sa decom, u paru i u grupi

Sa decom je Savudrija mirna, ali bez sadržaja — za to se ide u Umag.

U paru su vinarije, Momjan i zalazak sa rta ono što se najduže pamti.

U grupi je smeštaj u vinogorju najisplativiji, uz jedno vozilo za sve.

Za starije putnike je obala ravna i prohodna, dok Buje traže uspon do jezgra.

Za aktivan odmor su bicikl kroz vinograde, golf i jedrenje na dasci najbolji izbor.

Za goste bez vozila ovaj kraj je zahtevan, jer se između mesta mora voziti.

Van sezone

Jesen je najbolja — berba, martinje i mlado vino, uz prazne puteve.

Proleće donosi zelenilo i najlepše bicikliranje kroz vinogorje.

Buje rade cele godine, jer imaju stalno stanovništvo i normalan gradski život.

Savudrija se zimi gotovo zatvori, sa nekoliko objekata koji rade.

Cene smeštaja padaju višestruko u odnosu na avgust.

Za putovanje bez plaže ovaj kraj radi bolje od većine istarske obale.

Česte greške

Očekivanje velike plaže u Savudriji. Obala je niz malih uvala, ne uređeni potez.

Dolazak bez vozila. Između mesta se stalno vozi, a javni prevoz je redak.

Odlazak u vinariju bez najave. Manji proizvođači primaju po dogovoru.

Svođenje Buja na prolaz. Zvonik i jezgro traže bar dva sata.

Planiranje samo obale. Zaleđe je ovde bolji deo ponude i jeftinije.

Računanje da je sve blizu. Mesta jesu blizu vazdušnom linijom, ali su putevi krivudavi.

Kako se kreće

Savudrija se obilazi peške, jer je naselje malo i celo uz obalu.

Buje se obilaze peške, ali uz uspon do jezgra na vrhu brda.

Između Savudrije i Buja ima šesnaest kilometara i vozi se dvadesetak minuta.

Autobusi povezuju Buje sa Umagom i Porečom, ali voze retko.

Bicikl je odličan za vinogorje i za obalni potez ka Umagu.

Parking je u Bujama izvan jezgra, a u Savudriji uglavnom slobodan.

Praktični saveti

Voda sa česme je pitka u oba mesta.

Prodavnice u Savudriji su male; veća kupovina se obavlja u Umagu ili Bujama.

Radno vreme vinarija menja se po sezoni, pa se poziva unapred.

Zvonik u Bujama ima ograničeno radno vreme, uglavnom u sezoni.

Granica sa Slovenijom je nadomak, pa se pasoš nosi i za kratke izlete.

Gorivo je jeftinije u Hrvatskoj nego u Sloveniji i Italiji, što vredi znati pred izlet.

Bankomati i veće prodavnice su u Bujama i Umagu; u Savudriji je izbor sveden na osnovno.

Za posetu Momjanu i vinarijama put je uzak i krivudav, pa se veća vozila kreću sporo.

Za koga je ovaj kraj pravi izbor

Za one koji traže mir, jer je ovo najmanje prometan ugao Istre.

Za ljubitelje vina, zbog vinskog puta i muškata momjanskog.

Za parove i starije putnike, zbog ritma bez gužve.

Za goste sa vozilom, jer se okolina obilazi lako i brzo.

Za jesenje i prolećne termine, kada zaleđe radi punom snagom.

Za koga nije pravi izbor

Ako tražite dugu uređenu plažu, Savudrija je nema — za to se ide u Umag.

Ako putujete bez vozila, veći deo ponude ostaje nedostupan.

Ako hoćete noćni život, oba mesta se uveče smiruju rano.

Ako birate po sadržaju za decu, Umag i Poreč imaju neuporedivo više.

Ako je pesak uslov, na ovoj obali ga nema.

Ukratko

Savudriju i Buje birajte kada hoćete Istru bez gužve: svetionik iz 1818. godine na rtu, male šljunkovite uvale bez ležaljki, grad na brdu sa pogledom do mora i vinski put sa dvadeset tri proizvođača u zaleđu. Umag je na petnaest minuta kada zatreba uređena plaža, a Grožnjan i Poreč na pola sata. Najbolji meseci su jun i septembar, a jesen za one koji dolaze zbog vina.